四万十市の郷土料理「塩たたき」が味わえるお店｜厨房わかまつ

中村の塩たたき

刺身盛り合わせ

四万十川産　川海老の唐揚げ

青さ海苔の天ぷら

鮎の塩焼き

BU酎ハイ（ぶちゅハイ）

地元で100年以上前から愛されている柑橘類「四万十ぶしゅかん」。

すっきりとした酸味と独特の香りが特徴で、
樽ハイを割って作る「BU酎ハイ」は、さわやかな味わいがクセになる逸品です。